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如何更加健康地烧烤,减少健康问题?

烧烤很多人都喜欢吃,但是如何健康的吃烧烤,就需要一些学问了,下面介绍一些如何健康吃烧烤的小诀窍。

一、少吃肥腻食物

有生物学家指出,肥腻的食物如香肠,烧鹅,熏肉这些会影响男性的生殖能力,所以在吃烧烤的时候最好吃一些能够增加生殖力的菜单,主要以蔬菜为主,并且要选择一些低脂食物。很多人很喜欢吃烤鸡翼,但是烤鸡翼的卡路里很高,如果我们喜欢吃一些烤鸡之类的,可以选择鸡扒或者是鸡柳。也有很多人喜欢吃鸡肉肠,但是鸡肉肠的热量也很多,并且人造色素较多,最好能够少吃。如果想吃一些比较快,能够很快的烤熟,并且热量比较少的食物,可以选择一些肉丸类的食物,虽然盐分偏高,但是也比鸡肉肠健康。选择的时候最好选择一些没有炸过的鱼丸啦,或者是牛肉丸,最好不要选墨鱼丸或者是贡丸,因为墨鱼丸和贡丸比鱼丸和牛肉丸的卡路里,多了50%左右。

二、利用好锡纸

将肉类直接放在炭火上直接烧烤的话,肉类分解的脂肪油就会滴在木炭上,之后再与肉类的蛋白质结合,就会产生致癌物,会粘附在食物上。所以我们烧烤的时候,最好将食物用锡纸包好,再加热,就能够大大地降低致癌机会。烧焦的部分最好不要吃,用剪刀把它剪掉。

烧烤的时候不要一直选择肉,要尽量的选择一些五谷和蔬菜,五谷在烧烤的时候是最健康和卫生的,要合理的选择食物,做到健康地烧烤。

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